EATPIA | 厳選したレストランだけを紹介する東京のグルメ・ガイド | List of Select Restaurants in Tokyo

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シェオリビエ フレンチ: クリスマスと大晦日はシェ・オリビエの料理をご自宅で味わってみてはいかがでしょうか？この年末限定のテイクアウト・ボックスは、シェフの...

Chez Olivier French: Did you know that you can enjoy Chez Olivier’s cuisine at home on Christmas and New Year’s Day? hef Olivier Oddos uses...

オルタナティヴ フレンチ: 今年もボジョレー・ヌーヴォー解禁の少し前に「ホイリゲ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。「ホイリゲ」というのはオーストリアの新酒の...

Alternative French: Alternative is once again hosting their annual Heuriger party before the release of Beaujolais Nouveau in November. Not sure...

ルディック フレンチ: 普通の「おせち」では満足できないワイン好きの常連の方からのリクエストに応えるかたちで大塚シェフが特別につくり始めたものがルディック...

Ludique French: Ludique, started their osechi box-sets several years ago. It was a request from their wine loving regulars, and they’ve kept...

エーヴィック オーストリア料理: 新たに東京に数軒しかないオーストリア料理のレストランの1つで、今年の夏にオープンしたばかりのエーヴィックを紹介することになりました...

EWIG Austrian: We are delighted to announce that EWIG has joined our portfolio of small, quality restaurants. It is one of just a few Austrian...

ブーシュリーグートン フレンチ: 今年もメインの一皿にアンドゥイエットを食べていただく特別コースが始まっています。ご存知のようにアンドゥイエットは豚の腸の中に内臓類...

Boucherie Goutons French: Andouillette is a traditional French sausage made from pork intestines, with a characteristic aroma that makes it a favorite...

ディアログ フレンチ: ディアログの好井シェフが初めてフランスに行った時に驚いたのは、フランス人は一頭の豚を無駄なく使い切り　全ての部位を美味しい料理にし...

Dialogue French: When Dialogue’s Chef Yoshii went to France for the first time, he was amazed to discover that French people don’t waste any...

サンプリシテ フレンチ: 移転します！2018年の年初に代官山の八幡通り沿いでオープンしたサンプリシテが、7月7日（日）のディナーから代官山の周辺で移転する...

Simplicité French: Moving to a New Location! Simplicite first opened in January 2018 on Daikanyama’s Hachiman Dori. The restaurant is relocating...

シュヴァル・ドゥ・ヒョータン フレンチ: 新たにヒョータンの第3章が始まっています。営業時間は17:00から23:30と長くなり、目指すのは周辺に住む人の生活に今まで以上に...

Cheval de Hyotan French: Hyotan’s Third Chapter Begins. Dinner hours have been extended to better accommodate the range of diners. While some regulars...

シェフのインタビュー
Chef Interview Series

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